Top 3 công thức từ cốt trà xanh lài nhất định phải có cho menu quán thêm độc lạ

Là một loại trà cơ bản khi pha chế, từ lâu trà xanh lài luôn là cốt trà đặc biệt có thể thiên biến được mọi loại trà, khiến những khách hàng khó tính nhất cũng trở nên yêu thích. Nếu bạn đã cảm thấy nhàm chán với những công thức trà cũ, cùng Minh Hạnh Food tìm hiểu top 3 công thức trà hoa quả từ cốt trà xanh lài để biến menu quán bạn thêm màu sắc, hương vị nhé!

Chuẩn bị cốt trà

Để tiện lợi kinh doanh buôn bán, các bạn nên pha sẵn trước bình cốt trà để vừa ủ trà, cũng như thuận tiện pha chế.

Công thức cốt trà

• Trà Xanh Lài Kun Han Minh Hạnh Food: 50g
• Nước sôi: 2,2l
• Dụng cụ: bình giữ nhiệt, lọc trà, ca ủ trà…

Các bước pha chế

Bước 1: Làm nóng bình hoặc ca ủ trà.

Bước 2: Cân 50g trà xanh lài Kun Han Minh Hạnh Food trực tiếp vào bình hoặc ca ủ

Lưu ý: nên sử dụng dụng cụ ủ trà chuyên dụng

Bước 3: Chế 2,2l nước sôi với tỷ lệ nước/trà 44:1 ở nhiệt độ 84 – 86 độ C vào bình ủ để trà nở đều và tránh tình trạng cháy trà.

Bước 4: Ủ trà 7 phút

Chú ý: nên canh thời gian ủ trà chuẩn xác để tránh tình trạng đắng chát khi ủ quá lâu.

Bước 5: Lược trà và bảo quản trong bình thủy bơm giữ nhiệt, cốt trà sẽ ngon hơn khi bảo quản trong bình giữ nhiệt. Sử dụng trong vòng 3 đến 5 tiếng.

Như vậy, với một bình trà như thế này bạn sẽ có khoảng từ 10-15 cốc trà, từ kích cỡ cốc và loại trà bạn pha.

Top 3 công thức trà hoa quả giúp menu thêm màu sắc và hương vị

CÔNG THỨC TRÀ ỔI DƯA HẤU

Sự kết hợp của những trái cây mang cảm giác ngọt mát, nhiệt đới cùng màu sắc nhiều tầng mang tới một cảm giác uyển chuyển, tươi mới như điệu Latin khiến cho mọi người muốn nhún nhảy, thích hợp bán vào mùa nóng, hoặc mùa lễ.

NGUYÊN LIỆU

• Cốt trà Xanh Lài Kun Han Minh Hạnh Food: 80ml
• Mứt Ổi Trắng: 30ml
• Nước Ép Dưa Hấu: 40ml
• Cốt Chanh: 15ml

CÁC BƯỚC PHA CHẾ

Bước 1: Làm cốt trà Xanh Lài Kun Han Minh Hạnh Food theo hướng dẫn.

Bước 2: Cho 80ml cốt trà xanh lài Kun Han Minh Hạnh Food, cốt chanh và mứt ổi vào ly khuấy đều.

Bước 3: Cho đá vào và nước ép dưa hấu lên trên cùng.

Bước 4: Decor ổi trắng và lá húng lủi hoặc dưa hấu để hoàn thành

CÔNG THỨC TRÀ ĐÀO MƠ

Một ly nước phù hợp vào ngày lễ, đặc biệt là Giáng Sinh, Tết, Lễ Đoàn viên.

NGUYÊN LIỆU

• Cốt Trà Xanh Lài Kun Han Minh Hạnh Food: 100 ml
• Mứt Đào: 20 ml
• Nước mơ: 20 ml
• Nước cốt chanh: 5 ml
• Đường nước: 10 ml

CÁC BƯỚC PHA CHẾ

Bước 1: Làm cốt trà Xanh Lài Kun Han Minh Hạnh Food theo hướng dẫn.

Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu vào bình shaker, khuấy đều.

Bước 3: Shake lên với đá và đổ ra ly decor.

CÔNG THỨC TRÀ CAM DÂU

NGUYÊN LIỆU

• Cốt Trà Xanh Lài Kun Han Minh Hạnh Food: 80 ml
• Mứt Dâu: 20 ml
• Nước cam: 50 ml
• Đường nước: 20 ml

CÁC BƯỚC PHA CHẾ

Bước 1: Làm cốt trà Xanh Lài Kun Han Minh Hạnh Food theo hướng dẫn.

Bước 2: Cho 40ml trà xanh lài, 20ml mứt dâu và 10ml đường vào ly khuấy đều. Sau đó cho đá vào ly sẵn

Bước 3: Cho các nguyên liệu còn lại vào shaker và shake đều. Sau đó đổ hỗn hợp vào ly rồi décor.

Mua trà lài Kun Han Minh Hạnh Food ở đâu?

Hiện nay trên thị trường xuất hiện hàng giả hàng nhái của Minh Hạnh Food, vì vậy để đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt nhất, chúng tôi khuyến cáo Quý khách nên mua hàng tại các nhà phân phối chính hãng để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Chi tiết mua hàng tại đây.