Trà chanh ủ lạnh tách lớp siêu tiện lợi cho nhân viên văn phòng

Nhịp sống công việc khiến bạn dù rất muốn nhưng đã bỏ lỡ những phút giây thưởng thức hương vị trà yêu thích? Đừng lo Minh Hạnh Food sẽ giới thiệu bạn công thức trà ủ lạnh, món đồ uống giải khát siêu gần gũi, phổ biến lại còn dễ làm.

Chuẩn bị

• Một bình lớn
• Vải lọc trà

Nguyên liệu

• 1l nước lọc
• 5g trà
• 70g đường
• 1-1.5 quả chanh vàng hoặc 2 quả chanh xanh cỡ trung bình.
• Nhiều đá
• Một nhúm muối

Lưu ý:

• Sử dụng muối sẽ làm tăng thêm hương vị của đồ uống, đồng thời bổ sung muối cho cơ thể trong thời tiết giao mùa.
• Chọn chanh tươi, không đắng

Cách làm

• Cho trà vào 1l nước lọc nguội, đậy kín bình, cất tủ lạnh trong khoảng 6-12 tiếng. Bỏ bã lấy nước. Hoặc nếu không có thời gian, pha trà bằng nước nóng, để nguội rồi làm bình thường.
• Vắt chanh, lọc bỏ hạt.
• Lấy một chút nước nóng, hoà tan đường rồi sau đó cho cốt chanh vào và trộn đều.
• Lấy một bình chứa để đựng nước chanh thành phẩm. Căn bình chia thành 3 phần bằng nhau: phần đầu tiên: hỗn hợp cốt chanh, phần tiếp theo, đổ đá đầy 2/3 miệng bình. Cuối cùng là đổ trà vào đầy bình!
• Khi uống, thêm đá vào cốc và nhớ khuấy đều trước khi uống

Một số lưu ý cho ly trà thêm vị

• Trà ủ lạnh: rất đơn giản, thả một gói trà túi lọc vào một bình nước, để vô tủ lạnh tối thiểu 12 tiếng là bạn đã có một bình trà mát lịm rồi. Dùng nước trà này để thay cho nước lọc trong công thức thông thường nhé. Đây là phương pháp ủ lạnh (cold brew) đã được rất rất nhiều người sử dụng rồi, nên mình sẽ không nói qua nữa.
• Trà: tuỳ chọn: trà xanh, trà đen, chè tươi đều được. Tuy nhiên nên chọn những loại trà nguyên bản, tránh các loại đã được gia giảm hương liệu kẻo át hết hương vị tươi mát của chanh. Trà hoa quả thì cũng khá ổn: ví dụ như vị đào, dâu, xoài…đều đi hợp với chanh.
• Để có thể làm được bình nước chanh có 2 layers tách biệt, hãy chia bình ra thành 3 phần: phần dưới đáy (cốt chanh + đường + nước lọc một phần nhỏ để giúp tan đường), phần tiếp theo: đá, phần cuối cùng: trà. Lần lượt đổ 3 phần theo thứ tự: nước chanh, đá, trà, ta sẽ có bình nước đẹp lung linh như kia! Đường chính là yếu tố “ngăn lớp” các layer với nhau.

Mua nguyên liệu pha chế ở đâu?

Ly trà ủ lạnh này siêu tiết kiệm, cũng như dễ kiếm nguyên liệu, tuy nhiên hiện nay trên thị trường xuất hiện hàng giả hàng nhái của Minh Hạnh Food, vì vậy để đảm bảo chất lượng sản phẩm trà tốt tốt nhất, chúng tôi khuyến cáo Quý khách nên mua hàng tại các nhà phân phối chính hãng để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Chi tiết mua hàng tại đây.