Sài Gòn vi vu cùng trà dâu Đông Du

Trà dâu Đông Du, thức uống vỉa hè nổi tiếng trên đường Đông Du, nơi hẹn hò quen thuộc của giới trẻ Sài Gòn. Ra đời từ tính sáng tạo của cô chủ quán, trà dâu dần dần trở thành món nước giải nhiệt siêu hot được giới trẻ Sài Gòn săn đón. Không thể “cầm tấm vé trên tay, em bay tới nơi xa” được, mang trà dâu Đông Du vào căn bếp nhà bạn ngay nào!

Tại góc đường Đông Du (quận 1, TP.HCM) vào tối tối lại nhộn nhịp người và xe xếp hàng chờ mua đồ uống. Nghe tiếng gọi món vọng vào trong, cô Nguyễn Thị Thọ (55 tuổi) – chủ quán trà dâu – vừa thoăn thoắt múc dâu chia ra từng ly, vừa nhận order của khách.

Quay ngược về 40 năm trước, một người họ hàng của cô Thọ mở ra quầy nước này. Lúc đó, quán chỉ phục vụ chủ yếu các thức uống phổ biến bấy giờ như cà phê, trà tắc, cam vắt, chanh dây… Từ năm 2009, quầy hàng nhỏ được chuyển lại cho cô tiếp tục kinh doanh. Tuy nhiên, tình hình buôn bán trở nên ế ẩm, nên cô đã sáng chế ra món nước mới là trà dâu.

“Thấy buôn bán khó quá, cô liền nghĩ cách tạo ra món mới. Ai ngờ lại được mọi người yêu mến và ủng hộ đến vậy”, cô Thọ chia sẻ.

Dần dần, sau hơn 10 năm buôn bán, khách ngày một đông, cô Thọ nói mình cố gắng giữ được sự uy tín và lượng khách ruột nhờ hương vị đặc trưng không đổi.

Không thể bay một chuyến vào Sài Gòn, hoặc nếu không đủ kiên nhẫn xếp hàng chờ một ly trà dâu, các bạn có thể tham khảo công thức trà dâu Đông Du từ Minh Hạnh Food nhé!

Nguyên liệu

• Dâu tươi
• Đường cát
• Chanh
• Siro Tomoxi hương dâu
• Trà lài Kun Han Minh Hạnh Food
• Dâu ngâm
• Đá viên

Cách làm

• Chuẩn bị trước dâu ngâm: Dâu cắt lát xếp vào hũ theo thứ tự 1 lớp đường, 1 lớp dâu. Cho nước cốt chanh lên trên bề mặt. Đậy kín, bảo quản khô thoáng, tránh ánh nắng mặt trời. Ngâm qua đêm là có thể sử dụng.

• Trà lài hãm với lượng nước nóng vừa đủ, lấy cốt trà, siro Tomoxi hương dâu cùng đá vào bình lắc, lắc đều rồi đổ vào cốc dâu ngâm là bạn có thể sẵn sàng sử dụng.

Mua nguyên liệu pha trà ở đâu?

Dù trà dâu Đông Du ở “một phương xa” nhưng những nguyên liệu lại ngay gần sát. Các bạn có thể mua các nguyên liệu tự nhiên tại chợ gần nhà, tạp hoá… nhưng với sản phẩm Minh Hạnh Food, để tránh mua phải hàng giả, hàng nhái, các bạn nên mua tại các đại lý chính hãng hay các nhà phân phối độc quyền của Minh Hạnh Food. Ngoài ra các bạn có thể mua hàng tại:

Địa chỉ: Thôn Bình Phú, Xã Yên Phú, Huyện Yên Mỹ, Tỉnh Hưng Yên

Hotline: 1900 06 88 85

Email: info@minhhanhfood.vn

Website: minhhanhfood.vn – minhhanhfood.com – thachminhhanh.vn

Nhà phân phối sản phẩm trên toàn quốc XEM TẠI ĐÂY