Trà sữa bơ và những lưu ý khi sử dụng bơ chưa chắc bạn đã biết!

Dù đã là cuối vụ bơ, nhưng độ hot của bơ cũng không hề giảm nhiệt. Nếu đã ngán với sinh tố bơ, hay salad bơ, cùng Minh Hạnh Food vào bếp trổ tài sáng tạo với ly trà sữa bơ ngọt béo đầy dinh dưỡng nhé!

8 lợi ích tuyệt vời từ quả bơ

• Bơ chứa đầy chất dinh dưỡng.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Chống ung thư
• Bảo vệ da và mắt.
• Kiểm soát huyết áp.
• Ngăn ngừa bệnh tật một cách tuyệt vời.
• Tăng cường sức khỏe thai nhi.
• Giảm đau.

Những lưu ý khi sử dụng bơ

Dù đây là thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhưng bạn vẫn nên có những lưu ý khi sử dụng nếu bạn thuộc một trong những tệp người dưới đây

Người có cơ địa mẫn cảm

Theo các chuyên gia, những người có cơ địa mẫn cảm nên tránh ăn nhiều bơ và sản phẩm từ bơ. Vì nguyên liệu này có có thể gây ra các triệu chứng dị ứng như phát ban, mẩn ngứa, sưng ngứa môi, chàm, đau bụng, nôn ói, khó thở, thậm chí là sốc phản vệ.

Người mắc bệnh lý về gan

Một số loại tinh dầu bơ có thể gây tổn thương gan. Ví dụ, giống bơ Mexico chứa oestrogen và anethole – hai loại chất được thử nghiệm có thể gây hại cho gan và thậm chí là ung thư. Do đó, bạn cần thận trọng sử dụng bơ cho người có bệnh lý về gan.

Người đang sử dụng thuốc

Quả bơ có thể tương tác hoặc làm giảm tác dụng của một số thuốc chống đông máu (Warfarin/ Heparin), thuốc chống kết tập tiểu cầu (Clopidogrel), thuốc chống viêm không steroid (Aspirin, Ibuprofen, Naproxen). Thực phẩm này có thể làm tăng thêm tác dụng phụ của thuốc giảm cholesterol. Do đó, bạn cần tham khảo ý kiến của bác sĩ điều trị trước khi có ý định ăn bơ.

Người đang ăn kiêng hoặc giảm cân

Nhờ vào giá trị dinh dưỡng dồi dào, phong phú của quả bơ và thành phần chất béo cao, loại trái cây này có thể tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Quả bơ trở thành một trong những lựa chọn tốt cho chế độ ăn giảm cân lành mạnh.

Trà sữa bơ

Trà sữa bơ vẫn có độ béo và mùi thơm dịu của bơ nhưng lại thanh hơn do dùng với trà xanh và sữa tươi. Hôm nào ngán sinh tố bơ mọi người thử món này xem sao nha.

Nguyên liệu

1. Phần trà xanh sữa tươi

5g trà xanh Kun Han Minh Hạnh Food
600ml nước sôi
400ml sữa tươi không đường
100gr sữa đặc

2. Phần bơ xay

500gr thịt bơ
200ml sữa tươi không đường
150gr sữa đặc

Topping yêu thích

Gợi ý topping phù hợp: trân châu trắng hay trân châu 3Q là topping phù hợp với trà sữa bơ vì nó trong suốt, không đổi vị cho ly trà sữa. Thêm vào đó, nếu bạn sử dụng trân châu 3Q, bạn sẽ làm hạn chế được độ ngọt, độ béo để giảm ngấy cho ly trà sữa đấy.

Cách làm

• Hãm trà với nước sôi khoảng độ 3-5 phút, sau đó cho sữa tươi và sữa đặc vào khuấy đều
• Bơ chín mềm thì lấy phần thịt, cho vào cối xay với sữa tươi và sữa đặc
• Cho trân châu trắng và trân châu 3Q vào ly, cho phần bơ xay vào 1/3 ly, thêm đá vào, cuối cùng là đổ đầy ly với phần trà xanh sữa tươi.
• Khi uống thì mình khuấy đều lên và thưởng thức thôi

Dễ làm, dễ dùng, cùng vào bếp ngay thôi nào! Chúc các bạn thành công!

Mua nguyên liệu pha chế ở đâu?

Bơ vào cuối vụ sẽ rẻ hơn, tuy nhiên hãy chọn kỹ lưỡng bơ sao cho ngon và chín nhé. Các sản phẩm của Minh Hạnh Food để đảm bảo chất lượng nhất bạn nên mua tại các nhà phân phối chính hãng để được tư vấn mua hàng cũng như đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Chi tiết xem tại đây