05 Bước làm trà sữa thái trân châu ngon tuyệt liệu bạn đã thử?

Trà sữa thái chắc chắn là một loại trà sữa quá quen thuộc với những tín đồ mê loại thức uống này đúng không nào, với hương vị ngọt béo và hơi đắng nhẹ, lôi cuốn bạn chỉ với những ngụm đầu tiên. Hôm nay, cùng trổ tài vào bếp thực hiện ngay cách pha trà sữa thái trân châu với bột béo này nhé!

Nguyên liệu làm Trà sữa thái xanh với bột béo cho 1 ly

• Trà thái xanh 30g
• Bột béo 20g
• Sữa tươi không đường 100 ml
• Bột rau câu 3 gr
• Đường 110 gr
• Đá viên 1 ít
• Nước 1 lít
• Trân châu đen Kun Han Minh Hạnh Food 50g

Cách chế biến Trà sữa thái xanh với bột béo

Bước 1: Nấu trà

• Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 lít nước lọc và đun sôi. Đợi nước sôi thì bạn đổ vào 30gr trà thái xanh, khuấy đều và nấu trong 5 phút.
• Sau 5 phút, bạn tắt bếp, để phần trà này qua rây, lọc bỏ phần bã trà đi.

Bước 2: Pha trà sữa

• Tiếp đến, từ hỗn hợp trà thu được, lấy ra 300ml để riêng.
• Cho 20gr bột béo vào tô đựng 700ml trà xanh, thêm 80gr đường và 100ml sữa tươi không đường, khuấy đều và để vào ngăn mát tủ lạnh trong 2 giờ

Bước 3: Làm thạch rau câu

• Bắc nồi lên bếp, cho vào 300ml trà xanh vào nồi, cho thêm hỗn hợp gồm 30gr đường và 3gr bột rau câu vào, khuấy đều đến khi hỗn hợp này sôi lên thì tắt bếp.
• Đổ hỗn hợp này ra khuôn, để vào ngăn mát tủ lạnh 2 giờ. Sau 2 giờ, rau câu đã đông, bạn cẩn thận lấy ra khỏi khuôn, cắt thành hạt lựu.

Bước 4: Nấu trân châu

• Nấu trân châu với tỷ lệ nước là 4:1
• Luộc trân châu trong 10 phút, đảo liên tục để trân châu không bị kết dính
• Đặt trân châu ra khay, để nguội rồi rây qua đường hoặc mật ong để trân châu không kết dính và tăng độ ngọt khi sử dụng

Bước 5: Thành phẩm

Chuẩn bị một cái ly, cho đá viên vào, thêm trân châu, thêm phần thạch lên trên, cho trà sữa vào, khuấy nhẹ và thưởng thức nhé!

Trà sữa thái xanh với bột béo sau khi hoàn thành có màu xanh nhạt đẹp mắt. Trà sữa có vị ngọt vừa miệng, hơi đắng nhẹ hòa quyện cùng vị béo đặt trưng chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê. Phần thạch thì giòn giòn, dai dai, phần trân châu thì ngọt lịm vô cùng vui miệng khi thưởng thức. Món thức uống này sẽ ngon hơn nếu bạn uống cùng với một xíu đá nhé!

Nếu bạn cảm thấy công đoạn làm thạch rau câu quá cầu kỳ, bạn có thể sử dụng thạch rau câu tiện lợi của Minh Hạnh Food. Ra đời từ những công thức được nghiên cứu kỹ lưỡng, quá trình chọn nguyên liệu chi tiết, dây chuyền công nghệ khép kín, công nghệ đóng gói hiện đại…. từng miếng thạch của Minh Hạnh Food đều mang hương vị ngon, đảm bảo chất lượng, để quý khách luôn cảm thấy trọn vẹn khi thưởng thức.

Tuy nhiên hiện nay trên thị trường xuất hiện hàng giả, hàng nhái của Minh Hạnh Food. Chính vì vậy để đảm bảo chất lượng sản phẩm luôn chuẩn vị nhất, các bạn nên mua hàng tại các nhà phân phối chính hãng của Minh Hạnh Food.

Chi tiết tại đây