Trà sữa từ sữa hạt sốt rần rần trong giới trẻ vì vừa ngon vừa bổ dưỡng

Thật là thiếu sót nếu bạn chưa được thưởng thức món thức uống hot trend cho dân sống healthy dạo gần đây: trà sữa hạt! Một món đồ uống mới lạ nhưng chưa được phổ biến, sao không phải là một trong những người đầu tiên theo trend này nhỉ?

Thỏa cơn nghiện trà sữa mỗi ngày

Trà sữa – Món đồ uống đốn tim tất cả mọi người từ già tới trẻ, từ Đông sang Tây. Hương vị thơm ngon hòa quyện của loại thức uống này trở thành sức hút khó cưỡng khiến nhiều người trở thành “con nghiện” chính hiệu. Tuy nhiên không phải lúc nào chúng ta cũng thỏa mãn được cơn thèm trà sữa vì thức uống này chứa quá nhiều đường và calo. Nếu bạn uống nhiều trà sữa quá liều lương sẽ khiến chúng ta có nguy cơ béo phì, thiếu hụt dinh dưỡng, nổi mụn… Chưa kể nếu bạn mua trà sữa tại các cơ sở không đảm bảo vệ sinh, nguồn gốc xuất xứ, thì đây sẽ là tác nhân gây ra nhiều tác hại đối với sức khỏe.

Sống khỏe mạnh là xu hướng của giới trẻ tiến bộ ngày nay. Không đơn giản chỉ là thưởng thức đồ ăn ngon, các bạn trẻ còn quan tâm đến thành phần dinh dưỡng và sự lành mạnh đối với sức khỏe. Đó cũng là lý do trà sữa từ hạt đang trở thành thức uống hot được tìm kiếm hàng đầu hiện nay.

Trà sữa từ hạt thay thế các thành phần từ sữa bò, bột kem sữa bằng các loại sữa hạt thiên nhiên bổ dưỡng như hạt điều, hạt sen, hạt hạnh nhân, óc chó… Đối với những người ăn chay hay dị ứng với các chế phẩm từ sữa thì trà sữa từ hạt rất phù hợp. Nhờ vậy, từ người lớn tới trẻ em đều có thể thoải mái thưởng thức đồ uống hấp dẫn này mỗi ngày.

Tuy healthy và ngon miễn bàn nhưng trà sữa từ hạt chưa được nhiều thương hiệu update vào menu vì yêu cầu cao về nguồn nguyên liệu, pha chế và bảo quản. Chính vì vậy, cùng làm tại gia trà sữa hạt theo công thức của Minh Hạnh Food nhé!

Trà sữa hạt điều

Hạt điều cung cấp rất nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Hạt điều chứa proanthocyanidins – được chứng minh là loại flavanol có thể ngăn chặn các tế bào ung thư tái sản xuất và tiêu diệt tế bào ung thư, tốt cho tim mạch, xương cốt, bổ não, chống sỏi mật. Nhờ có hàm lượng đồng trong thành phần mà hạt điều giúp tóc và da luôn đẹp. Thành phần đồng có trong hạt điều là thành phần cấu thành quan trọng của tyrosinase. Loại enzym này hạt điều có công dụng giúp chuyển đổi tyrosin thành melanin – tạo ra các sắc tố màu trong tóc và da. Trong hạt điều chứa nhiều chất béo nhưng là chất béo không bão hòa, tốt cho cơ thể cho nên ăn hạt điều đúng cách còn giúp bạn giảm cân. Chính vì lượng chất béo cao nên ăn nhiều sẽ gây ngán, với cách chế biến thành trà sữa bạn có thể nhâm nhi suốt cả buổi mà không thấy chán chút nào.

Để làm thức uống này bạn cần có:

• 1 chén hạt điều (thô, chưa rang và không ướp muối)
• 3 cốc nước
• 3 muỗng hồng trà
• 2 muỗng canh si-rô cây thích
• 1 nhúm muối biển

Cách làm:

• Cho hạt điều vào hộp kín, đậy nắp cùng với nước ấm và ngâm trong ít nhất hai giờ (tối đa qua đêm) để làm mềm hạt. Khi hạt điều đã ngấm, hãy lấy hạt điều và loại bỏ nước.
• Đun nóng 3 cốc nước, thêm 3 muỗng hồng trà và hãm trong 4 phút.
• Lọc bỏ bã trà (đặt trà sang một bên) và để trà nguội.
• Khi trà đã nguội, thêm hạt điều, muối biển và xi-rô cây thích vào máy xay công suất cao. Trộn trong vài phút cho đến khi sữa mịn.
• Thưởng thức ngay lập tức dưới dạng latte đá hoặc nóng, hoặc bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh tối đa 3 ngày. Công thức này tiện lợi so với làm sữa hạt điều thông thường đó là bạn không cần phải rây lọc để sữa mịn mà có thể dùng trực tiếp ngay, sữa hạt điều có sẵn vị béo bạn cũng không cần thêm sữa bột như là làm trà sữa thông thường. Tiết kiệm thời gian mà thành quả lại tốt cho sức khỏe hơn nhiều.
• Có một mẹo nhỏ giúp giảm thời gian của bạn cho những lần uống sau đó là pha trà rồi để chúng nguội, cho tất cả vào khay đá tủ lạnh và để đông. Lần sau, bạn chỉ cần lấy chúng ra và sử dụng.

Mua nguyên liệu pha chế ở đâu?

Với các nguyên liệu pha chế như bột milk foam, sữa tươi không đường…. các bạn có thể mua tại các cửa hàng chuyên bán đồ pha chế. Tuy nhiên, với các sản phẩm của Minh Hạnh Food, các bạn hãy mua ở các nhà phân phối chính hãng của Minh Hạnh Food để có thể mua được những sản phẩm chính hãng, tốt nhất, chất lượng nhất.

Tham khảo các nhà phân phối tại đây.