“Tất tần tật” về trân châu 3Q? Vì sao trân châu 3Q không gây béo?

Nếu trân châu đen là món topping truyền thống không thể thiếu khi uống trà sữa, thì trân châu 3Q từ lâu lại là topping được nhiều người ưa chuộng nhờ những lợi ích đem lại cho sức khoẻ. Đặc biệt, dòng trân châu 3Q được nhiều người đang trong quá trình kiêng khem gọi là “trân châu giảm cân”. Vậy có thật là trân châu 3Q có khả năng giúp bạn giảm cân không?

Trân châu 3Q là gì?

Nói một cách đơn giản, trân châu 3Q (hay còn gọi là Konjac Pearl 3Q) là món topping được làm từ nước, đường, bột rau câu dẻo và bột rau câu giòn. Chỉ cần pha ra rồi nhỏ giọt thạch vào tô nước lạnh pha dầu ăn là những viên trân châu đã sẵn sàng.

Khác với trân châu truyền thống được làm từ tinh bột sắn, việc thay tinh bột bằng hai loại bột rau câu giúp trân châu 3Q có kết cấu giòn dai, tạo một cảm giác thưởng thức trân châu thú vị hơn. Trong khi trân châu truyền thống có kết cầu mềm dẻo, thạch dừa sần sật hay pudding mượt mà, trân châu 3Q có cảm giác giòn dai khi nhai rất “đã răng”.

Công thức của trân châu 3Q có sự khác nhau giữa từng hãng. Nhưng tựu chung lại, trân châu 3Q thường được tạo ra bởi 2 loại nguyên liệu là rau câu dẻo và rau câu giòn. Với từng hãng, tỉ lệ nguyên liệu được pha trộn sẽ có sự khác nhau. Vì lý do này mà độ giòn dai của trân châu 3Q thành phẩm cũng sẽ có sự khác nhau giữa từng thương hiệu.

Trân châu 3Q có lợi ích gì?

Đầu tiên, nhờ thành phần hết sức đơn giản mà trân châu 3Q có thể được thêm bất cứ nguyên liệu nào để tạo màu, tạo mùi như: bột trà xanh, siro xoài, nước ép dâu,… tạo nên những loại topping phong phú, Tuy vậy, trân châu trắng truyền thống vẫn là hương vị được nhiều người tin dùng nhất.

Tiếp theo, nhờ được cấu tạo tự rau câu, mà trân châu 3Q là sản phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Trong thạch rau câu vốn chứa nhiều axit amin tự nhiên rất tốt cho da. Nhờ các chất này mà những dấu hiệu lão hoá được ngăn ngừa, đồng thời quá trình tái tạo tế bào cũng được thúc đẩy. Hẳn nhiều người đã từng nghe nói đến khả năng sản sinh collagen của thạch rau câu. Nhờ đó, đây là món topping được nhiều chị em phụ nữ ưa chuộng.

Bên cạnh đó, nhờ chứa vitamin B8 và B3 mà rau câu còn có tác dụng chống viêm da, viêm lỗ chân lông, viêm móng hay viêm lưỡi,… Do đó, đây được cho là nguyên liệu tuyệt vời để hạn chế các tổn thương, rối loạn về da như viêm, mụn.

Nhưng không chỉ có tác dụng với da, rau câu còn là sản phẩm được sử dụng để tăng cường hệ miễn dịch, duy trì trọng lượng cơ thể, giúp tóc chắc khoẻ và giảm lượng cholesterol xấu. Đặc biệt, axit amin trong rau câu còn giúp giảm căng thẳng. Đây cũng là lý do nhiều người nói đùa rằng mỗi buổi chiều nóng bức, uống một ly trà sữa trân châu 3Q là thấy sảng khoái, tỉnh táo hiệu quả.

Tại sao tôi nên chọn trân châu 3Q của Minh Hạnh Food?

Tuy có nguyên liệu và cách làm đơn giản, tỉ lệ nguyên liệu chính là vấn đề khiến nhiều mẻ trân châu trắng thất bại. Chưa kể đến việc ngồi tỉ mị nhỏ từng giọt trân châu 3Q vào bát cũng làm nhiều người ngán ngẩm khi nghĩ tới. Nếu muốn tiết kiệm thời gian, công sức nhưng vẫn có những mẻ trân châu 3Q an toàn, bảo đảm cho cả gia đình hay cho cửa hàng của mình, bạn hoàn toàn có thể sử dụng trân châu 3Q của Minh Hạnh Food.

Là một trong những đơn vị đi đầu trong việc tạo ra các sản phẩm đáp ứng đầy đủ nhu cầu của ngành pha chế đồ uống, Minh Hạnh Food tự hào giới thiệu với thị trường sản phẩm trân châu 3Q trắng được tạo ra từ tâm huyết của đội ngũ nghiên cứu. Cùng với người anh em trân châu 3Q caramel, Minh Hạnh Food đã đầu tư máy móc, trang thiết bị đổ khuôn cho trân châu, giúp 100% hạt trân châu tròn đều, vân trên hạt rõ nét, có màu trắng trong với dòng trân châu 3Q trắng, và màu nâu đậm với dòng trân châu 3Q vị caramel. Đáp lại những nỗ lực của công ty, hiện sản phẩm trân châu 3Q nhà Minh Hạnh Food đang chiếm 50% sản lượng toàn quốc.

Không chỉ có hương vị tươi ngon và cảm giác dai giòn “đã răng”, trân châu 3Q của Minh Hạnh Food được sản xuất với dây chuyền khép kín cùng đầy đủ mã vạch và mã QR riêng cho từng sản phẩm, giúp người tiêu dùng dễ dàng tra cứu thông tin, đồng thời tránh mua phải hành giả, hàng nhái không bảo đảm sức khoẻ.

Bản thân bao bì nilon chứa sản phẩm trân châu 3Q được Minh Hạnh Food sử dụng chất liệu nilon dùng trong ngành thực phẩm không độc hại, có độ dai mềm nhất định nhằm tránh hiện tượng rách khi vận chuyển. Nhà máy sản xuất bao bì cũng được lựa chọn kỹ càng, đáp ứng đủ các tiêu chuẩn của ngành thực phẩm. Chính nhờ chất liệu nilon cao cấp mà trân châu 3Q của Minh Hạnh Food luôn giữ được độ tươi ngon, đồng thời sản phẩm không bị môi trường bên ngoài tác động. Đặc biệt phần tem nhãn sản phẩm trân châu 3Q được in trực tiếp trên bao bì chứ không sử dụng tem giấy dán thủ công.

Đây được coi là “điểm vàng” trong mắt các nhà kinh doanh. Nhờ bao bì cao cấp mà sản phẩm trân châu 3Q của Minh Hạnh Food luôn sạch sẽ và được bảo vệ trước tác nhân bên ngoài. Nhờ đó, khâu vận chuyển, bảo quản và sử dụng sẽ tiện lợi hơn rất nhiều.

Cách làm trà bí đao trân châu 3Q mát lành đẹp da cho ngày 8/3

Nguyên liệu

– 1kg bí đao già

– 10 lá dứa

– 100g đường phèn

– 6g thục địa hoặc quả la hán (nếu dùng la hán thì giảm lượng đường phèn)

– 50g trân châu 3Q Minh Hạnh Food

– 2,5l nước lọc

• 

Cách làm

– Bước 1: Sơ chế

Rửa sạch bí đao và lá dứa. Buộc sẵn lá dứa lại để dễ dàng vớt ra.

Cắt bí đao thành lát mỏng, giữ lại cả vỏ bí.

– Bước 2: Nấu trà bí đao

Cho bí đao đã cắt mỏng, vỏ bí, lá dứa và thục địa hoặc la hán vào nồi nước đã chuẩn bị. Đậy nắp nấu đến khi sôi. Thêm đường phèn vào nêm nếm cho vừa miệng.

Sau khi nước đã sôi, giảm lửa xuống đun liu riu khoảng 15 phút thì tắt bếp.

– Bước 3: Lọc trà

Lọc trà bí đao qua rây, bỏ hết phần cái đi.

Để trà nguội bớt thì lọc lại lần nữa. Cho vào hũ thuỷ tinh ủ trong ngăn mát.

– Bước 4: Thưởng thức

Cho trà bí đao vào cốc cùng chút đá và 50g trân châu 3Q. Bạn có thể cho thêm thạch đen Cao Bằng hay hạt chia tuỳ sở thích.

Mua trân châu 3Q ở đâu ngon?

Với những ưu điểm trên, trân châu 3Q của Minh Hạnh Food hiện là một trong những sản phẩm bị nhái khá nhiều trên thị trường. Điều này sẽ dẫn đến những hậu quả khó lường, khi để giảm giá thành, nhiều nơi đã sử dụng bao bì và nguyên liệu, dây chuyền kém chất lượng.

Nhằm giúp khách hàng luôn dễ dàng tiếp cận sản phẩm một cách rõ ràng, an tâm nhất, Minh Hạnh Food đã đầu tư để toàn bộ sản phẩm của công ty đều có mã vạch và mã QR riêng cho từng sản phẩm. Cùng với đội ngũ nhà phân phối uy tín, nhiệt tình, những sản phẩm chứa đầy tâm huyết của công ty có thể đến tay người tiêu dùng một cách dễ dàng.

Khách hàng có thể tìm mua sản phẩm trân châu 3Q của Minh Hạnh Food tại các nhà phân phối tại đây.

Hoặc liên hệ trực tiếp đến nhà máy sản xuất nguyên liệu pha chế Minh Hạnh Food:

• Thôn Bình Phú, Xã Yên Phú, Huyện Yên Mỹ, Tỉnh Hưng Yên
• Hotline: 1900 06 88 85
• Email: info@minhhanhfood.vn
• Website: minhhanhfood.vn – minhhanhfood.com – thachminhhanh.vn